以下是目前中国消费税的15个税目及其税率的最全汇总（依据现行政策整理，具体以最新官方文件为准）：

一、烟

1. 卷烟
   • 生产环节：甲类卷烟（调拨价≥70元/条）56% + 0.003元/支；乙类卷烟（调拨价<70元/条）36% + 0.003元/支。
   • 批发环节：11% + 0.005元/支。
2. 雪茄烟：36%。
3. 烟丝：30%。

二、酒

1. 白酒：20% + 0.5元/500克（或500毫升）。
2. 黄酒：240元/吨（从量定额）。
3. 啤酒：
   • 甲类（出厂价≥3000元/吨）250元/吨；
   • 乙类（出厂价<3000元/吨）220元/吨。
4. 其他酒（如配制酒、果酒等）：10%。

三、高档化妆品

包括高档护肤类化妆品、彩妆等：15%（原为30%，2016年调整）。

四、贵重首饰及珠宝玉石

1. 金银首饰、铂金首饰、钻石及钻石饰品：5%（零售环节）。
2. 其他贵重首饰（如翡翠、珍珠等）：10%（生产环节）。

五、鞭炮、焰火

15%（注意：环保政策下部分城市禁放）。

六、成品油

1. 汽油、柴油、航空煤油、石脑油等：从量定额征收（如汽油1.52元/升，柴油1.2元/升）。

七、摩托车

1. 气缸容量≤250毫升：3%。
2. 气缸容量>250毫升：10%。

八、小汽车

1. 乘用车（按气缸容量分档）：
   • ≤1.0升：1%；
   • 1.0~1.5升：3%；
   • 1.5~2.0升：5%；
   • 2.0~2.5升：9%；
   • 2.5~3.0升：12%；
   • 3.0~4.0升：25%；

   • 4.0升：40%。

2. 中轻型商用客车：5%。
3. 超豪华小汽车（零售价≥130万元）：10%（零售环节加征）。

九、高尔夫球及球具

10%（包括球杆、球、球包等）。

十、高档手表

（销售价格≥1万元/只）：20%。

十一、游艇

10%（长度≥8米，非动力艇除外）。

十二、木制一次性筷子

5%（环保导向税目）。

十三、实木地板

5%（包括实木复合地板）。

十四、电池

4%（2016年新增，对铅蓄电池征收，其他电池暂免）。

十五、涂料

4%（2016年新增，对VOCs含量高的涂料征收）。

注意事项

1. 部分税目存在从量定额与从价定率复合计税方式（如卷烟、白酒）。
2. 税率可能随政策调整（如新能源汽车免税等），建议以财政部、国家税务总局最新文件为准。

如需更详细分类或政策依据，可参考《中华人民共和国消费税暂行条例》及实施细则。