您提到的“青地税发[2000]60号”文件是青岛市地方税务局于2000年发布的关于启用山东省青岛市饮食业专用发票的规范性文件。这类文件通常涉及发票管理、行业税收征管等具体措施，但需注意其时效性和政策更新情况。以下是相关要点：

文件背景与主要内容

1. 启用专用发票
   文件明确在青岛市饮食行业启用统一印制的专用发票，旨在规范行业税收管理，防止偷逃税行为，加强以票控税。

2. 适用范围
   适用于青岛市范围内从事饮食业的纳税人（如餐馆、酒店等），要求其在经营活动中开具或使用该专用发票。

3. 实施要求

   • 纳税人需按规定领购、开具、保管发票；
   • 可能对发票样式、防伪措施、开具流程等提出具体要求；
   • 违规使用普通发票或其他凭证可能面临处罚。

注意事项

1. 政策时效性
   该文件发布于2000年，后续可能被新政策替代。例如：

   • 2016年全面“营改增”后，饮食业改征增值税，发票管理转由国家税务局监管；
   • 目前青岛市饮食业普遍使用增值税普通发票或电子发票。

2. 现行政策建议

   • 如需当前发票管理规定，可参考《中华人民共和国发票管理办法》及实施细则；
   • 具体操作可咨询青岛市税务局或12366热线。

如何获取文件原文？

• 通过青岛市税务局官网“政策法规”栏目检索历史文件；
• 前往税务局档案部门申请查阅（需提供文号及具体需求）。

如需进一步解读或帮助核实文件细节，建议提供更具体的问题或应用场景。