根据中国现行增值税政策，农业生产者销售的自产农产品免征增值税，这一规定主要依据以下文件及要点：

政策依据

1. 《中华人民共和国增值税暂行条例》（国务院令第691号）

   • 第十五条第一款：农业生产者销售的自产农产品免征增值税。
   • 实施细则第三十五条：明确“农业生产者”包括从事农业生产的单位和个人；“农产品”范围按《农业产品征税范围注释》执行。

2. 《财政部 国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》（财税字〔1995〕52号）

   • 详细列举了免税农产品的范围，包括种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各类初级产品（如粮食、蔬菜、肉类、蛋类、茶叶、花卉等）。

适用条件

1. 主体要求：

   • 必须是直接从事农业生产的单位和个人（农民、合作社、农场等），非农业生产者（如中间商）销售农产品不适用免税。

2. 产品要求：

   • 必须是自产农产品，且属于《注释》所列范围。
   • 经加工（如罐头、蜜饯等）或深加工的产品通常不视为初级农产品，可能需按规定征税。

3. 发票开具：

   • 农业生产者销售免税农产品可开具普通发票（或向税务机关申请代开），购买方为一般纳税人的，可计算抵扣进项税额（目前按9%或10%抵扣率）。

注意事项

• 跨区域销售：需按规定办理税务登记或临时税务登记，部分地区可能要求备案。
• 区分免税与零税率：免税项目对应的进项税额不得抵扣，需注意税务处理差异。
• 政策更新：2023年后，小规模纳税人免税标准（月销售额10万元以下）可能影响部分农户的税务申报，但自产农产品免税政策仍独立有效。

常见问题

• 合作社销售成员自产农产品：同样适用免税政策（依据财税〔2008〕81号）。
• 公司+农户模式：若公司提供种苗等并回购农产品，需根据实质判断是否符合“自产”条件。

如需具体操作指导，建议通过以下途径核实：

1. 拨打国家税务总局12366纳税服务热线咨询；
2. 登录电子税务局查询本地执行细则；
3. 参考《增值税减免税申报明细表》填报说明。

（注：政策可能存在地方性细化规定，请以最新文件为准。）